Páteo Alfacinha

Este fim de semana o Tascas e Andanças regressou no tempo. Em pleno coração de Lisboa, na Ajuda, este espaço traz à memória a Lisboa antiga, é a combinação perfeita entre o passado e o presente, e mostra todo o encanto das tradições da cidade. No meio de tanta beleza há ainda lugar para uma vista fantástica sobre o rio Tejo.

Desde as salas que disponibiliza para realização de eventos, ao belíssimo coreto, à capela e ao Jardim de Inverno, o Páteo Alfacinha dispõe também de dois restaurantes:

Restaurante de inverno "Mercearia", onde tem à venda produtos utilizados na confeção dos pratos (enchidos, vinhos, etc). O Tascas recomenda o costeletão acompanhado de chips de batata doce, porém, qualquer um dos pratos deixa-nos de água na boca só de ler a ementa.

Restaurante de verão "Horta", ideal para degustar uma bela sardinhada, entre outros.


Para terminar, um Creme Brulee com açúcar queimado na hora, à nossa frente ou uma mousse de chocolate branco e preto são algumas das tentações que podemos degustar.

Foto: Copyright "Casamentos.pt"

Foto: copyright Páteo Alfacinha

Foto: copyright Páteo Alfacinha

Foto: copyright "Páteo alfacinha"

Marvila está na moda!!

Abriu recentemente em Marvila o restaurante El Bulo.

Chakall reúne num só espaço a sua empresa de catering e escola de cozinha. no mesmo recinto, na vende os seus livros, facas, vinhos, cosmética biológica, panelas, bem como os tecidos anti-alérgicos dos turbantes: a sua imagem de marca.

“É um social club que se distingue por não ser elitista. É popular, com decoração rústica e mistura o fino com o industrial”, diz o argentino.

No El Bulo podemos disfrutar de uma cerveja 1906, comer um parafuso (€9,50), um prego gigante feito com carne argentina, galega ou barrosã cujo segredo está na forma lenta de grelhar, ou  ainda um chivito uruguayo (€9), uma sanduíche de carne fininha com fiambre, tomate, alface, ovo e maionese.

700 metros quadrados de cores quentes do graffiti com a Virgem Guadalupe e o santo popular Gauchito Gil enchem o antigo armazém de vinho abandonado há 40 anos. “Venham sem expetativas e deixem-se surpreender.”

El Bulo
Praça David Leandro da Silva, Lisboa
Telf. 21 861 9027
terça a quinta das 11h-23h
sexta e sábado das 11h-1h

Shushima

Shushima é um restaurante de sushi ideal para um jantar de amigos...

Começando com um hot roll bastante saboroso, a seguir vêm quatro gunkans fabulosos para a mesa, um com salmão e maracujá e outro de salmão braseado, que é qualquer coisa. E depois vem o "prato principal", uma excelente seleção de várias peças. Depois, se ainda houver espaço, é repetir o que se quiser e conseguir. 

O melhor disto tudo é o preço, 15€ por pessoa ao almoço para poder comer e repetir estas pequenas maravilhas, parece-me mais do que justo.

Shushima

O maior hamburguer de Viana

Este é o melhor e maior hamburguer em Viana do Castelo! É um pequeno snack bar numa das principais ruas da cidade chamado "Gigante Baguetes" e como o próprio nome indica as suas iguarias são todas extra-grandes!

Hamburguer

Júlio dos Caracóis

O restaurante "O Filho do Menino Júlio dos Caracóis", em Lisboa, é conhecido pelos seus saborosos caracóis entre outros petiscos deliciosos. O espaço é bastante agradável e familiar pelo que se torna bastante convidativo para um fim de tarde.

Caracóis

As francesinhas da capital

Aqui está a melhor francesinha da capital! Por ser uma especialidade do norte do país, mais precisamente do Porto, é extremamente difícil encontrar algo tão saboroso pelas ruas de Lisboa. No entanto, no restaurante "Marco" é possível! O segredo da receita chegou a Odivelas depois de ter feito sucesso em Famalicão. E uma vez chegada a Lisboa o sucesso foi igualmente notório que foi aberta uma segunda casa, em Santos.

Francesinha

As refeições no sítio do costume, são boas e baratinhas...

 No Pingo Doce é possível fazer uma refeição completa e a um preço bastante económico. Desde pizzas, grelhados até à comida tradicional as ementas são servidas com uma boa porção não descurando a qualidade das mesmas. 

As refeições no sítio do costume valem a pena!

Receita da Francesinha

SANDES

ü  2 fatias de pão-de forma alto

ü  Fiambre

ü  Queijo

ü  Salsichas

ü  linguiça

ü  1 bife

MOLHO:

ü  1 cerveja

ü  2 folhas de louro

ü  1 colher de sopa de margarina

ü  1 cálice de vinho do porto

ü  1 colher de sopa de maizena

ü  2 colheres de sopa de polpa de tomate

ü  1/2 copo de leite

ü  piri-piri

ü  ovo

PREPARAÇÃO:

Juntar os ingredientes e levar ao lume com excepção da maizena e do leite e mexer durante 5 minutos.
Dissolver, à parte, a maizena com o leite frio e juntar ao preparado, mexendo atá engrossar.
Retirar o louro e triturar bem o preparado com a varinha mágica.
Levar ao lume mais um pouco e reservar.

Na sandes, colocar fiambre, o bife grelhado, 1 salsicha cortada a meio na vertical, bem como a linguiça, tudo em camadas.
Tapa-se a sandes com o pão e por cima, coloca-se o ovo estrelado e depois cobre-se a sandes com fatias de queijo em todos os lados.
Por fim, regar com o molho e levar ao forno 15 a 20m.

Macarrão no forno

Um prato simples e simplesmente delicioso!

Ingredientes

ü    250 g de rigatonni     
ü    3 Colheres de sopa de manteiga

ü    2 Colheres de sopa de farinha de trigo

ü    1 Chávena de chá de leite

ü      1 ovo ligeiramente batido

ü    Sal e pimenta-do-reino a gosto

ü    1/2 Chávena de chá de queijo prato ralado

ü     1/2 Chávena de chá de queijo parmesão ralado

ü    1/2 Chávena de chá de queijo mozarela ralado

ü    1/2 Chávena de chá de migalhas de pão

ü    1 Colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparação

ü  Cozinhe a massa rigatonni em bastante água até ficar, macio, mas resistente à mordida.

ü     Escorra, passe com água fria e escorra novamente.

ü    Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem.

ü    Adicione o leite, aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, até obter um molho cremoso.

ü  Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente e junte o ovo, sal e pimenta.

ü  Numa forma, coloque camadas alternadas de macarrão, de queijos e de molho, sendo que a última camada deve ser de molho.

ü  Misture as migalhas do pão com a manteiga derretida e polvilhe a superfície.

A melhor francesinha do país…..

Rumo a Trás-os-Montes, para lá da Serra do Marão, chegamos a Vila Real.

No Restaurante Cardoso, degustamos a primeira escolha no que toca à iguaria típica do norte….. a francesinha.
Um espaço singular, que espelha os costumes e o “bem receber” do povo do norte.
Para acompanhar, peçam batatas pala-pala, em vez dos tradicionais palitos.
Aberto das 12:00 às 2:00 – Encerra ao domingo
A saber……….no norte bebe-se um fino! J

Restaurante Cardoso (São Pedro)

Endereço: R. Miguel Bombarda,42
5000-625 São Pedro - Vila Real
Telefone:259 325 329