Macarrão no forno

Um prato simples e simplesmente delicioso!

Ingredientes

ü    250 g de rigatonni     
ü    3 Colheres de sopa de manteiga

ü    2 Colheres de sopa de farinha de trigo

ü    1 Chávena de chá de leite

ü      1 ovo ligeiramente batido

ü    Sal e pimenta-do-reino a gosto

ü    1/2 Chávena de chá de queijo prato ralado

ü     1/2 Chávena de chá de queijo parmesão ralado

ü    1/2 Chávena de chá de queijo mozarela ralado

ü    1/2 Chávena de chá de migalhas de pão

ü    1 Colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparação

ü  Cozinhe a massa rigatonni em bastante água até ficar, macio, mas resistente à mordida.

ü     Escorra, passe com água fria e escorra novamente.

ü    Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem.

ü    Adicione o leite, aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, até obter um molho cremoso.

ü  Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente e junte o ovo, sal e pimenta.

ü  Numa forma, coloque camadas alternadas de macarrão, de queijos e de molho, sendo que a última camada deve ser de molho.

ü  Misture as migalhas do pão com a manteiga derretida e polvilhe a superfície.